從業人員健康檢查制度2017-09-07

學校食堂從業人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定食堂從業人員的健康檢查制度。 一、食堂從業人員必須政治思想好，心理素質好，有健康的身體，責任心強。 二、食堂從業人員由學校一年一聘，學年初，學校......了解詳情+

食堂半成品的質量要求（過油氽水的原材料）2017-09-07

（1）、首先檢驗原材料是否變質。 （2）、加工原材料時必須按質、按量給以加工，即過油或氽水。 （3）、原材料制作時，根據原料的大小、質地來計算制作時間。 （4）、原材料不能發現有大小不均、連刀、外......了解詳情+

食堂飯菜出品時間和要求2017-09-07

1、按規定準時開餐，每餐所供食品在開餐前15分鐘布置完畢，如變更或其他情況，不能準時開餐，我們會提前通知貴方，并留有充分時間做出補救。 2、根據實際的用餐人數，我們會合理的安排現場的服務人員，做好......了解詳情+